CJ제일제당의 차별화 기술로 맛과 풍미 극대화…저온 숙성 국산 닭가슴살로 부드러움까지 잡아
[세계타임즈 = 이현진 기자] CJ제일제당은 케이준 양념을 더한 닭가슴살 제품 ‘더건강한 닭가슴살 순살 케이준’을 선보인다고 14일 밝혔다.
이번 신제품은 케이준 시즈닝을 닭가슴살 속까지 양념해 특유의 매콤향긋한 맛이 안까지 배어 있는 것이 특징이다. 외부에 소스를 바른 타 제품과 달리 소스가 흘러나오지 않아 깔끔하게 즐길 수 있으며, 속 안까지 양념이 고루 배어있어 끝까지 맛있게 먹을 수 있다.
또한 센 불에 빠르게 구워 육즙을 잡은 후 약한 불에 구워 촉촉함을 살리는 CJ제일제당만의 차별화된 오븐 기술로 식감을 살리고, 그릴 직화 구이 공법도 적용해 맛과 풍미를 극대화했다. 아울러 12시간 저온 숙성한 국산 순살 닭가슴살을 사용해 부드러운 식감도 구현했다.
전자레인지로 50초만 조리하면 간편하게 즐길 수 있고, 취향에 따라 샐러드 토핑이나 안주로도 활용할 수 있어 식단관리를 하는 소비자 뿐 아니라 일상식으로 즐기고자 하는 소비자에게도 좋은 반응이 기대된다.
‘더건강한 닭가슴살 순살케이준’은 편의점을 비롯해 대형마트, 온라인 채널, CJ더마켓 등에서 다양한 할인 혜택으로 만나볼 수 있다.
CJ제일제당 관계자는 “최근 다양한 맛의 닭가슴살 제품들에 대한 소비자 목소리를 반영해 소비자 선호가 높은 케이준 맛을 입힌 제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 소비자 라이프스타일과 취향을 반영한 다양한 제품을 선보이도록 노력할 것”이라고 말했다.
한편, ‘더건강한’은 재료 본연의 맛과 건강함을 담은 육가공 브랜드로, 2021년 6월 닭가슴살 제품 론칭 이후 2022년 닐슨 오프라인 POS 데이터 기준, 닭가슴살(가공제품 포함) 판매 1위를 기록하는 등 큰 인기를 얻고 있다.
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